本篇文章主要介绍了"餐饮品牌进驻购物中心的九点真经",主要涉及到购物中心,进驻方面的内容,对于创业投资感兴趣的同学可以参考一下:
图片来自“123RF图库”城市里购物中心越来越多,以深圳为例,下半年新开购物中心多达11个,这意味着更多的餐饮品牌,都将面对在购物中心里,求生存、要发展的问题。...
图片来自“123RF图库”城市里购物中心越来越多,以深圳为例,下半年新开购物中心多达11个,这意味着更多的餐饮品牌,都将面对在购物中心里,求生存、要发展的问题。这次鹿鹿根据这段时间的观察,跟大家说说餐饮品牌入驻购物中心,你要特别关注的问题。
一、商业模式是否吻合
不管是已经成熟的连锁品牌,还是创新品牌,都会受到来自购物中心的“诱惑”。光是一个集客能力,就会让很多餐饮人心动,但是进驻之前先要想想,自己的商业模式是否适合进驻购物中心?比如一个适合做夜宵,正餐聚客能力弱的餐饮品牌,面对早十点晚十点的购物中心营业时间,你的优势在购物中心里根本无法施展。商业模式是否吻合,是餐饮人首先要考虑的问题。
二、餐饮品牌与购物中心的"三重匹配"